웹에서 보기 ㅣ 구독하기 ㅣ 지난 뉴스레터 몰아보기  

동대문구의 전통시장, 경동시장에 깊숙이 자리한 경동극장은 1960년대에 지어져 쓰이지 않고 있던 오래된 폐극장이었습니다. 지난 16일 스타벅스 코리아는 이 극장을 리모델링해 매력 넘치는 공간으로 변모시켰죠. 이름은 '스타벅스 경동1960점'. 전통시장에 스타벅스가 생긴 이유는 뭘까요?

👉 카페, 커피를 마시는 곳일 뿐 아니라 '커뮤니티'라는 사실. 

👉 오래된 도시 맥락의 가치, 그리고 새로운 차원의 상생.

명동의 블루보틀은 기존 블루보틀 카페, 그리고 프랜차이즈 카페들과는 달리 좌석이 없는 '온더고(on the go)' 형태로 운영됩니다. 그 이유는 무엇일까요? 바로 이번에 오픈한 명동의 위치, 상징성과 관련이 깊습니다! 실제로 명동은 동네에서 거주하고 인원보다 오고 가는 방문객이 많은 동네이며, 서울의 중심부에 위치하며 쇼핑과 외식의 메카입니다. 그리고 주변에 즐비한 오피스들로 인해 전체적으로 빠른 속도감을 가진 동네, 서울의 중심 동네라는 느낌이 있죠.

카페 메뉴 또한 명동의 지역성을 그대로 녹여내었습니다. 장시간 동안 내려야 하는 콜드브루와 빠르게 추출되는 에스프레소를 기반으로 주문하자마자 상대적으로 빠르게 받아 볼 수 있는 커피와 음료 위주로 메뉴를 선정하였습니다.  

인테리어, 공간 또한 조선시대 '명례방(明禮坊:밝은마을)'으로 불렸으며 문화와 학식이 가득하고 여유로운 풍경을 자아낸 명동의 역사성을 그대로 반영하는 공간으로 연출하였습니다. 

*

2. 명동에서 잠시나마 쉬어갈 수 있는 블루보틀 명동 카페

 24시간 간편하고 빠르게 차 안에서 주문하고, 차 안에서 바로 받아 맥도날드를 즐긴지 어연 30년이 되었습니다. 그리고 앞으로는 맥도날드의 드라이브 스루에서 차량에 부착된 하이패스를 통해 고속도로처럼 자동 결제가 가능해진다고 해요. 하이패스 결제 시스템이 외식업계 드라이브스루 공간 서비스에 도입되는 것은 이번이 처음이라고 합니다!

이번에 새롭게 도입되는 하이패스 결제 서비스는 고속도로의 하이패스 요금소와 같이 하이패스 단말기를 장착한 차량이 DT 라인에 진출입할 경우 주문 금액이 결제되는 시스템입니다. 전국 전체 교통량의 약 89%가 하이패스를 이용하는 만큼, 맥도날드는 이번 시스템 도입으로 더욱 쾌적하고 신속한 DT 서비스를 제공한다는 계획을 세웠어요. 국내 맥도날드의 현재 약 60%가 맥드라이브를 운영 중이거든요. 새로운 결제 플랫폼 추가로 더욱 신속하고 간편한 DT 서비스를 받아 볼 수 있게 될 것 같아요.

DT점의 면적은 일정 규모 이상의 땅이 필요하다는 입지 조건이 있지만 비슷한 면적의 일반 매장과 비교하였을 때 회전율이 높아 매출이 크게 차이 나는 경우가 많습니다. 차량 대수는 증가하는 반면, 대지에 필수적으로 쓰이는 주차장은 면적이 한정되어 있기 때문이죠. 그렇기 때문에 도심, 관광지 주변으로 드라이브스루 매장이 늘어나는 것입니다. 특히 코로나19로 인해 비대면 문화가 확산하며 커피 전문점, 패스트푸드 전문점을 중심으로 드라이브 스루는 크게 늘었습니다. 차에 탄 채로 물건, 음식을 구입할 수 있다는 점에서 편리하였고 대면하지 않는다는 점 때문이죠.

대표적으로 기다리는 동안 차량 대기가 길어지면서 도로 차로를 막아 교통 체증을 발생시킨다는 점이죠. 그로 인한 공회전으로 환경 오염까지 발생한다는 문제점 또한 지적되고 있어요. 이번 하이패스의 도입도 DT 이용 고객들의 대기시간 단축을 위한 시스템으로 보여집니다. 

고맙습니다🙏

뉴스레터를 구독하시면,